Сочетание старых и новых вещей, которые можно сделать и посмотреть в Филадельфии до конца лета.

ФИЛАДЕЛЬФИЯ (WPVI) – Ведущие Алисия Витарелли и ТаРонда Томас покажут вам несколько новых горячих точек и некоторые старые фавориты в Филадельфии и ее окрестностях.

ВЕДУЩИЙ ШОУ:

Бар «Фриндж» | Инстаграм

Бульвар Христофора Колумба, 140 N, Филадельфия, Пенсильвания, 19106

215-375-7744

Prime Fusion Afro Grill привносит нигерийские вкусы в Южную Филадельфию

В ресторане Prime Fusion Afro Grill and Lounge в Graduate Hospital вы можете насладиться такими блюдами, как паста Раста с креветками.

Есть красный окунь, приготовленный на гриле со специями, который, по словам шеф-повара Блессинга Эквале, «всеобщий любимец».

Афро-бычий хвост медленно готовится в сливочно-кокосовом соусе с пикантной ноткой, которая, по словам шеф-повара Эквале, является визитной карточкой нигерийской кухни.

Владелец ароматов Энтони Дарамола говорит, что шесть лет назад он не нашел в Филадельфии, чтобы получить степень MBA.

Он вошел в сферу финансов и начал инвестировать в недвижимость. После пандемии он решил добавить в свое резюме владельца ресторана.

Его цель – поделиться вкусом своей родины.

И он смешивает настоящие нигерийские блюда с другими вкусами, такими как карибские и западноафриканские.

Некоторые пункты меню принадлежат шеф-повару Блессингу Эквале; некоторые из них — идеи Энтони, например, жареные крылышки, завернутые в съедобное золото 24 карата.

Энтони разработал коктейльную карту, сочетающую в себе в равной степени ностальгию и культурный обмен.

Дыхание Сангос с водкой, ромом и персиковым шнапсом названо в честь нигерийского божества.

На десерт обязательно попробуйте слойки с муссом.

Это жареные пельмени в ванильном мороженом с карамельно-шоколадной поливкой.

Prime Fusion Afro Grill & Lounge | Фейсбук | Инстаграм

2425 Грейс Ферри Авеню, Филадельфия, Пенсильвания, 19146

267-324-5614

Rittenhouse Grill отмечает 25-летие своего стейк-хауса в центре города

Ребрышки высшего качества были основным продуктом питания в ресторане Rittenhouse Grill с момента его открытия 25 лет назад.

Фирменный стейк весом 32 унции был названием ресторана до 2020 года, когда владелец Гарт Уэлдон покинул сеть Prime Rib, но сохранил меню и персонал прежними.

Rittenhouse Grill расположен на первом этаже отеля Warwick, и Уэлдон говорит, что это пространство спроектировано так, чтобы напоминать шаг назад во времени, с черными кожаными креслами и ковром с леопардовым принтом.

Каждую ночь звучит живая музыка, исполняющая серенаду за более чем 50 столиками на двухъярусном полу столовой.

Классическая коктейльная карта включает «Манхэттен» и «Сайдкар» с коньячным вкусом.

Помимо ребрышек, ресторан славится крабовыми котлетками и очень большими тигровыми креветками.

Свиные отбивные «Иберико» — новое дополнение к меню, которое Уэлдон назвал «вагю из свинины».

Риттенхаус Гриль | Фейсбук | Инстаграм

1701 Локаст-стрит, Филадельфия, Пенсильвания 19103

215-772-1701

Lu & Aug's — новое дополнение к десертной сцене Ардмора.

Совершенно новым на кулинарной сцене Ардмора является семейное предприятие Эша и Преты Кайлат.

Lu & Aug's назван в честь детей-подростков пары, Лайлы-Роуз (Лу) и Августина (Август).

В заведении подают мягкие рожки и чашки премиум-класса, а также изысканный кофе.

Вкусовые комбинации были разработаны семьей самостоятельно, включая различные варианты традиционного итальянского «аффогатос» — порции эспрессо, политой поверх мороженого.

Лу и Август | Фейсбук | Инстаграм

28 Rittenhouse Place, Ардмор, Пенсильвания 19003

Вторник-суббота с 13:00 до 22:00, воскресенье до 18:00.

Местные подарки: виноградники Оберн-Роуд

Скотт и Жюль Доннини совершили решительный шаг 20 лет назад, когда бросили юридическое образование и посвятили себя миру виноделия.

Посетите виноградники Оберн-Роуд, расположенные в самом сердце Пайлсгроув, штат Нью-Джерси.

Вы можете посетить эту очаровательную винодельню в любой день недели, поскольку она открывает свои двери в полдень для всех любителей вина.

Представьте себе это: холмистая местность, ряды тщательно выращенных виноградных лоз и гостеприимная атмосфера, которая просто кричит: «Расслабьтесь, выпейте вина и наслаждайтесь жизнью».